Hallo meine lieben Leser,

Es ist wieder soweit, der Körper ist geschwächt und es nähert sich die Grippe. Der Kopf ist voll die Nase läuft und der Reizhusten lässt grüßen. Man denkt sich nur, bitte nicht schon wieder Tabletten oder zur Not muss der Hausarzt her. Man kann sein Immunsystem auch anders stärken als mit Tabletten zu vergiften. Man greife zu Natur zurück. Früher heilten sich die Menschen nur durch Kräuter und Homöopathie. Ich bin zurzeit am umstellen zurück zur Natur, da mein Körper derzeit sehr rebelliert. Diesmal habe ich euch mein Allheilmittel  dokumentiert zum nachmachen.

  • 1 Knolle frischer Ingwer 200-300g (gibt es in jedem guten sortierten Lebensmittelgeschäft bzw. Asia Store)
  • 3 unbehandelte Zitronen (es muss nicht immer Bio sein,aber es müssen unbehandelte Zitronen  sein)
  • 1/2 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Pfefferminzblätter oder Salbei getrocknet (optional auch 2 Teebeutel)
  • 200g Zucker (man kann bitte auch Honig als alternative verwenden) zB.50/50
  • 750g – 1 LiterWasser

Man nehme den Ingwer, kurz unter das Wasser halten,abspülen und in Stücke schneiden, 5Sekunden/Stufe 6 im Thermomix häckseln, dann die Masse mit einem Spatel nach unten schieben. Zitronen abschwaschen,abtrocknen, halbieren und zur der gehäckselten Ingwer Masse geben. Die restlichen Zutaten hinzu fügen und mit Wasser aufgiesen. Je intensiver der Sirup gewünscht ist bitte entweder 750g Wasser oder nicht so Intensiv 1000g Wasser hinzufügen. Die ganze Masse  jetzt für 20min/100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Inzwischen die gewünschten Abfüllflaschen heiß auswaschen bzw.sterilisieren.

Nach der Garzeit eine große Schüssel mit einem feinmaschigen Sieb und mit Küchenpapier ausgelegt zurecht stellen. Die Heiße Flüssigkeit vorsichtig und Schluck für Schluck durch das Sieb lassen so das alles schön gefiltert wird und man nicht viel Trübstoffe danach in den gewünschten Flaschen hat. Nach dem umfüllen der Flüssigkeit mit einem Suppenlöffel die heißen Zitronen zerquetschen und durch das mit Küchenpapier ausgelegte Sieb streichen.

Sobald keine Flüssigkeit mehr aus dem Sieb mit den Zutaten zuholen ist, einfach das Küchenpapier samt Inhalt zusammen falten und in den Bio-Müll entsorgen, so ist das Sieb sauber und mann kann alles zugleich mülldonisiert ohne viel herumzupatzen. Die gewünschten Sterilen Flaschen mit einem Trichter zurecht stellen und den noch heißen Ingwer Zitronen Sirup einfüllen. Gut verschliessen und kühl, dunkel und trocken lagern.

Mindestens 10 Wochen haltbar. Immer wieder mal schütteln. Den Sirup 2EL entweder mit heißen Wasser aufgiesen und als Tee trinken oder auch alternativ zum Früchtetee 1EL beifügen. Ich wünsche gutes gelingen und gute Besserung.

TIPP Perfekt auch als Geschenk für die kalte Jahreszeit.

 

Wirkstoffe

Salbei:

Salbei wird nicht nur als Gewürz, sondern auch als Teekraut und Heilpflanze bereits seit hunderten von Jahren gerühmt.
Salbeitee hilft gegen Hitzewallungen, Halsschmerzen Magenbeschwerden und starkes Schwitzen.

Ingwer:

Ingwer stärkt das Immunsystem und kann schon vorbeugend gegen Erkältungen wirken. Ist es schon zu spät und man hat sich eine Erkältung oder einen grippalen Infekt eingefangen, so können die Wirkstoffe der Pflanze wenigstens den Heilungsprozess beschleunigen und die Symptome etwas lindern. Ingwer besitzt eine fiebersenkende und schweißtreibende Wirkung. Außerdem steigern die Wirkstoffe der  Knolle die Durchblutung, was unter anderem dazu führt, dass Schüttelfrost nicht so stark auftritt und Hände und Füße schneller wieder warm werden.

Fenchel

Der Fenchel findet bereits seit Jahrtausenden als Heilmittel bei Blähungen und Husten Verwendung. Er wirkt antibakteriell, entspannend, harntreibend, krampflösend, menstruationsfördernd, schleimlösend und tonisierend und wird auf folgenden Gebieten eingesetzt:

 

  • Appetitlosigkeit
  • Asthma
  • Bindehautentzündungen
  • Blähungen
  • Bronchitis
  • Dreimonats-Koliken (bei Säuglingen)
  • Epilepsie (unterstützend)
  • Erkältung
  • Geschwüre
  • Halsinfektionen
  • Herzschwäche
  • Husten
  • Insektenstiche
  • Keuchhusten
  • Koliken
  • Kopfschmerzen
  • Lidrandentzündungen
  • Magen-Darm-Beschwerden
  • Migräne
  • Milchbildung
  • Muskelschmerzen
  • Rheuma
  • Schlaflosigkeit
  • Verdauungsschwäche
  • Wechseljahrsbeschwerde

Bitte keinen Säuglingen verabreichen nur Kinder ab 10 Jahren bzw.Erwachsenen.