Hallo meine Lieben,
Da der Sommer immer näher rückt und im Internet immer mehr tolle Rezepte für Eistee Konzentrate für den Thermomix gibt, dachte ich mir ich probiere das mal aus. Der Testlauf ist geglückt und ich bin schwer überzeugt von dem Eistee Konzentrat. Da man weiß was drin ist und das ganze ohne Chemie. Perfekt für angebrochene Teeschachteln die man jetzt eigentlich nicht mehr über den Sommer trinkt aber das MHD schon grenzwertig ist für die nächste Teeparty. Ich habe das Rezept von Ikors probiert “ LINK EISTEE “ Jedoch nach meinen Geschmack geändert.
1,2 L Wasser
10 Teebeutel nach Wahl
mit kochendem Wasser übergießen
und 10-15 Minuten ziehen lassen. Je nach Teesorte.
Teebeutel entfernen.
600g Zucker
frisch gekochten Tee
20g Zitronensäure
1 halbe frische Zitrone + Minzblätter je nach Geschmack
20 Minuten/100°/St.2 einkochen
das heiße Konzentrat in Flaschen füllen, verschließen und auskühlen lassen.
Ich hatte noch Brombeer Zitronen Minztee vom Vorjahr offen und habe diesen aufgebraucht.
Bitte 4 cl Eistee Konzentrat mit Wasser oder Mineral mischen und genießen.
Nicht pur trinken, sonst freut sich euer Zahnarzt und ihr habt einen Zuckerschock.
Auch super lecker wenn man es mit Prosecco mischt :)
Viel Spass beim nachmachen und lassts euch schmecken.
euer Tantchen Nanu
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