Knoblauch Öl_-Paste Selbst gemacht im Handumdrehen und für Knoblauchliebhaber ein MUST_HAVE
Was ihr dazu benötigt;
1-2 frische Knoblauchknollen ungeschält, zerteilt in Zehen
1-2 TL Meersalz ( je nach Menge was ihr verarbeitet)
125g Olivenöl 
1-2 Knollen Knoblauch nicht geschält sondern nur die zerteilte Zehen in eine Dose, ich verwende hier meinen *Wicht.
Wer das nicht möchte, nimmt ein Schneidbrett und ein Messer und fuzelt den Knoblauch ab.
*Wicht kräftig schütteln, dann spart man sich das schälen und die Finger stinken nicht so nach Knoblauch.
Alle geschälten Knoblauchzehen in den Mixtopf füllen und 5sek/stufe6 zerkleinern.Die zerkleinerte Masse jetzt mit dem *Spatel hinunter schieben.
Dann 125g Olivenöl und 1 TL Salz und 20 min/80Grad /Stufe 1 köcheln.
Fertiges Knoblauch Öl-Paste in ein steriles Glas füllen und zu Nudeln,
Pizza, Fisch ect. verwenden
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Meine verwendeten Utensilien;
Großes Schneidebrett mit Saftrillen – Pampered Chef
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